Gaëlle Cognée a commencé à exposer avec le collectif Plafond qui s’attachait à créer in-situ. Son travail (vidéo, photo, écriture) se nourrit de lieux, nœuds d’un assemblage entre des histoires glanées et l’Histoire, réalisé au moyen de différentes formes de récit (son, image, texte).
« L’histoire n’existe qu’à travers l’expérience que l’on en fait, par le dialogue que l’on crée avec ce qui persiste. Ici on rencontre souvent des Rue aux loups. Jeanne ne surveille pas ses moutons de la même façon après être passée par la Rue aux loups. Elle superpose la présence historique du loup à la présence actuelle des moutons, et son attention se transforme. Sur le bord du chemin, il y a une grosse pierre érigée en monument discret ; on lui a dit qu’il marquait le passage du dernier loup. Jeanne se demande à quel moment on a décidé que c’était le dernier loup. Elle pense qu’en fait si l’on marque le passage du dernier loup, il n’y en aura pas d’autre, et que c’est ainsi qu’on borne un récit. »